螺丝椒洗净，晾干
螺丝椒切丝
辣椒撒多点盐和白糖，抓匀，放一边腌制
起锅烧少许油，放入花椒、八角炒香，加入生抽（最多的）、醋（少许）、盐和糖，煮开后关火放凉
辣椒会腌出很多水，捏干 蒜切片
蒜片和辣椒拌匀，放点白酒
和酱汁拌匀，放冰箱冷藏
冷藏过一夜的
来一勺
配馒头，香辣开胃🤤
吃完了，还可以用汤汁继续腌黄瓜，做法一样
脆脆的🤤