自制腌菜

青菜，洗干净，切小块，加盐，揉搓。

塞到小瓶子里，注意要用力塞，塞得鼓鼓囊囊。

塞完后在最上面塞几个完整的青菜叶子，增加密封性

5天就可以了，今天拿出来炒了毛豆，还不错，咸脆口。