大虾去头去壳去虾线，锅里倒日橄榄油，煸炒一下洋葱末和蒜末，之后放入虾壳和虾头，煸炒一下再放入适量白酒和水，煮一会
过滤出汤汁备用
锅里放入黄油和洋葱末，煸炒一下放入虾仁
虾仁挑出熟后备用
锅里倒入过滤好的汤，还有意面，因为我家没有柠檬汁只有速冻柠檬片，所以放进去一起煮了
煮到意面变软，没有什么汤汁后，关火，加入虾仁和芝士碎，搅拌一下，芝士会融化哦
盛出意面，摆上虾仁，撒上欧芹和芝士粉，就可以啦
柠檬的酸味非常解腻