杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、青辣椒切丝备用。
锅内放油，油热放入青椒丝煸炒断生盛出备用。
放入胡萝卜丝炒软盛出备用。
放入杏鲍菇丝炒软盛出备用。
锅内放油，油热放入蒜末和小米辣爆香。
倒入三丝翻炒均匀。
放入生抽、耗油、糖（少许）、盐（按个人口味）、鸡精（可选）翻炒均匀。 忘记怕照了，找一张代替~
最后淋藤椒油（可选）翻炒均匀出锅。