葱姜爆香，多炸一一会儿，最好把姜炸金黄。
备好材料。 菠菜切段，豆腐干切片，粉条提前泡好，豇豆【豇豆我提前用高压锅压了，分了小份冻在冰柜里，随吃随用。。
翻炒菠菜，断生后倒水。
倒水后立刻放入粉条。
小米面用水泻开。
边加水边搅拌，到这种程度就可以。
水开后放入冻的豇豆，再开后放入豆腐干。
再次开锅后，倒入玉米糊，边倒边搅拌。撒盐，一丢丢味精调味即可。 这个配个油条或者油饼特别好吃。