黄萝卜去皮(也可以不去皮)，冲洗干净，沥水。
滚刀切块
二荆条切小段
腊肥肠用面粉清洗掉多余油脂和油污杂质，清水冲洗干净，沥干水份，入锅煮30分钟左右(半熟)捞出。
切小段
起锅烧油，底油煸炒葱姜蒜，炒香后，腊肥肠入锅，大火快速翻炒的同时加入半炒勺料酒(忘拍了)，再加入2小勺二道酱油，翻炒均匀上色。
黄萝卜入锅，翻炒几下。
加入2小勺豆瓣酱，翻炒均匀。
加入3炒勺清水，上盖焖烧，大火烧开，改小火。
焖烧约15分钟左右(中途记得翻炒，使其受热均匀)，尝一下萝卜和肥肠都熟了，把二荆条入锅炒几下，起锅前调盐度、味素即可。
下饭神器
黄萝卜腊肥肠～巴适得板