炸藕园子

藕洗净削皮，檫细丝，再剁碎。然后挤出水分。

将藕汁小火加热至浓稠。

这个样子。

加入到藕碎中。

加肉沫，葱，姜碎，所有调料。如果感觉有点稀的话，可以加点玉米淀粉，或者糯米粉。我加了2小调味勺玉米淀粉。