油浸彩色番茄

番茄洗干净，晾干对半切 橄榄油。大概浸到番茄的底部就行 撒上一点点海盐和黑胡椒。 150度60分钟左右 烤到番茄的水分基本抽干，出香味就好。

如果喜欢大蒜的话，也可以大蒜切薄片一起放下去烤。