吐司

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用料

吐司的做法步骤

步骤 1

取出黄油软化。

步骤 2

面缸里放入除黄油以外的东西,搅拌至粗膜,加入黄油,揉至手套膜。

步骤 3

面团28℃醒发1h,至2.5倍大。

步骤 4

平均分成3份,一份大约170g左右。28℃醒发20min。

步骤 5

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步骤 6
步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

放入吐司模具,32℃ 醒发至8-9分满。

步骤 10

预热烤箱:上火160℃ 下火200℃。放在2层烤盘上,烤24min。

菜谱创建时间:2024-11-04 19:22:23
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