刚挖的冬笋就是新鲜，生在农村的优越性
雪菜洗净切碎备用，冬笋去皮切丝焯水去涩味，肉丝腌制，具体腌制方法青椒炒肉丝做法有
笋去皮切丝，记得开水焯一下
喜欢辣的加辣椒和辣椒粉都可以
加入煸炒好的肉丝，翻炒均匀，肉丝不会做的，青椒炒肉丝菜谱有详细做法
再加入青大蒜，一定要加
全部炒拌均匀就可以出锅了，拌米饭，下面条做包子，做饼子都可以