两瓣蒜，切丁备用
料汁：一勺生抽，一勺蚝油，半碗清水，搅匀，备用。
🎈西生菜半颗，要外边的绿叶，大点块儿好吃。洗一洗备用。 🎈里面的芯颜色浅，质地薄，烫过之后不好看，有点像干吧枯叶似的。 🎈锅里先烧开水，加一点点盐，准备笊篱、筷子、空盆。 🎈水开，两手配合，一只手少量下菜，另一只手拿筷子马上把菜捞起来放笊篱上控水。一定控干水。
另起锅，热锅，一勺油 倒入料汁，烧开后下蒜末，稍微浓稠，浇到菜上
原相机拍的漂亮的颜色
下面这个叶就不太好看