鸡翅洗干净，用厨房纸吸干水份
起锅，锅冒热气才下鸡翅，皮厚的一面先煎
煎至两面金黄
适量豉油，加适量一小块黄片糖加半碗清水，豉油和糖的量，没有固定的，看你喜欢的口味，喜欢甜一点的糖可以多一点，中途可以试一下味道，不够可以在加，咸了就加水
倒入调好的酱汁，中小火闷煮5-10分钟
大火收一下汁即可出锅