山楂去核放入盐水浸泡后清洗干净
加入苹果片，柠檬汁煮至山楂软烂
倒入多功能机，加入剩余的所有材料，高速打至泥状，然后设置转速4，温度100度时间50分钟，开始炒馅
炒至不粘刮刀，贴面盖保鲜膜放凉备用
延展性很好！
软化的黄油、猪油、盐、糖粉放一起搅打至蓬松发白，分次加入蛋液搅打至完全融合，加入过筛的粉类切拌至无干粉状态
饼皮和馅平均分割15个，滚圆
取一个饼皮按扁后放上馅，虎口收口，收口处捏紧，整理成圆形饼状 我没有模具，用的月饼模具
全部做好放入烤盘，刻上字（也可不刻）
红色色素加水溶解后，放入洗脸巾，用模具沾一下，然后印在山楂锅盔饼胚上即可
送入上下火170度提前预热的烤箱中下层，烘烤14分钟左右
出炉放凉
密封保存
美美的！