材料除了黄油和巧克力豆以外，其他材料都倒入厨师机搅拌桶内，低速混合转高速搅打
至面团出现粗膜状态后加入软化好的黄油，低速混合至黄油被面团完全吸收后，转中高速搅打
手套膜出现即可
加入巧克力豆，低速混合到面团里
28° 左右环境发酵至原来 2～2.5 倍大
分成6 份最好，我的分重只是贪好玩 团成圆形盖湿布室温松弛20 分钟
擀开后，轻卷起。再松弛 15分钟
面团擀长后抹上融化的纯巧克力液，也可以不抹
面片卷起后放入吐司盒里，35°～38°发酵
发酵到吐司盒的 9 分满，烤箱 230° 预热 10分钟
上火 170°，下火185° 烤 26 分钟左右