纱布浸泡在淡盐水里1小时(一块用于挤压的要厚一点,不然容易破)
玫瑰酱100克要打成泥
所有食材揉成糕粉(湿度大一点,成品糯一点)过筛
1:水开放入模具,垫挤干的纱布 2:放入第一层糕粉,再放入一层猪油,蒸18分钟。 3:放入第二层糕粉,再放入一层猪油,蒸18分钟 4:放入第三层糕粉,蒸18分钟。
出锅,放在纱布里
用按压板往下压
用按压板往里挤,正反面都要按压和挤压。
整形,最后放上玫瑰花酱
整形