青萝卜,胡萝卜擦丝,加盐杀出水分
挤干水分,切碎
一份面包糠,两份面粉(1:2),两个鸡蛋,加鸡精,十三香,食用油,拌匀
团成圆球
热油,油温五成热下锅炸至定型,熟特捞出
油温七成热,再次复炸30秒,上色即可捞出