糖霜山楂

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作者：嫊橴

用料

糖霜山楂的做法步骤

步骤 1

山楂洗净晾干水分，去核

步骤 2

锅中放200克白糖，100克清水

步骤 3

开中小火把白糖化开，再来小火慢慢熬，先是大泡，后是密集的小泡，用铲子挑起来一下看看是否拉丝，最后一滴略微回弹，而且拉丝就可以关火了

步骤 4

关火稍稍放凉，倒入一点白醋，加速白糖凝固

步骤 5

倒入山楂，一直搅拌

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步骤 6

步骤 6

慢慢的就可以挂霜了

菜谱创建时间：2024-11-06 19:43:18

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