调好料汁备用。 碗中加葱 蒜 小米辣 辣椒面 白芝麻 用热油浇
加两勺生抽 三勺醋 一勺蚝油 少许糖搅拌均匀 备用
面条煮熟后沥干用凉水过几遍 （热油的锅用完后 直接煮面 不用洗锅 这样面条不容易坨)
加入喜欢的配菜(黄瓜丝、花生、火腿、香菜等)
倒入备用的料汁 拌匀