无油无糖面包

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作者: 苏州企鹅

用料

无油无糖面包的做法步骤

步骤 1

把上面的所有配料放入这个揉面机揉面,揉均匀,揉得时间长点。

步骤 2

我把蒸箱温度调到,手感觉温温的,把面团用保鲜膜封好放进去醒发到2倍大。

步骤 3

取出,揉面垫上放点粉防粘,把醒发好的面团分成三份,整理成三个小面团,烤盘刷油,把三个小面团放进去,上面撒点黑芝麻。用保鲜膜封好,继续醒发,醒发到小面团变胖,三个挤一起了,我在室温21°醒发1小时。

步骤 4

烤箱预热到200°(或400华氏度),放进烤箱,先烤10分钟看看,再烤10分钟。再考的时间可以自己观察,面包皮微黄就可以了。

菜谱创建时间:2024-11-09 10:31:31
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