开心果大吐司
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作者：
徐萝萝
参考啊呜的白吐司 做的改动
用料
高筋面粉
1200鹰牌
水
710
盐
10
细砂糖
120
奶粉
32
酵母
36
黄油
60
老面
160
开心果酱
80克（60）
开心果大吐司的做法步骤
步骤 1
25°出缸 28°一发65min
步骤 2
分割10份滚圆松弛20min 室温（21°）250克/个
步骤 3
一次擀卷u型入模 二发 33° 65min 8分满
步骤 4
200/220° 烤38min左右
步骤 5
菜谱创建时间：2024-11-09 14:41:12
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