将150克去皮马蹄煮熟。
切碎
红糖100克加水200克。
准备100克马蹄粉
加水250克，过滤几次。成为均匀的马蹄粉桨。
红糖水中加入马蹄碎，煮开。
加入1/3的马蹄粉桨至红糖水中快速搅拌后关火。形成稠厚的熟浆。
将剩下的2/3的马蹄粉桨倒入热的熟浆中，充分搅拌成生熟浆。
取一可以蒸的容器，表面抹些油，再将生熟浆倒入。
盖保鲜膜蒸40分钟左右。
冷却后脱模
切成喜欢的形状
摆盘拍照
1.煮马蹄的水可以作化糖水及化马蹄粉。 2.化马蹄粉的水必须是冷的。