糖浆➕枧水➕花生油混合均匀
倒入面粉
用刮刀翻伴，用手揉匀（没有干粉）不要过度揉，面团包好松弛2小时
黑金：糖浆120克，枧水4克，花生油45克，黑米粉100克，中粉100克（步骤同原味）
咸蛋黄70克烤箱150度10分钟，打碎
混合材料：咸蛋黄里加入白莲蓉180克，肉松130克，白芝麻25克
混合均匀，揉捏成团
20-25克皮.30克馅（包整颗蛋黄的，自己区分量）
表面喷水，，预热烤箱180度，烤10分钟定型
放凉至手温刷蛋液（蛋黄➕一点水）也可以不刷
烤箱170度20分钟，具体看烤箱脾气
刚出炉有点硬，放凉密封，回油就会变软
也可以直接开吃
表面要带金色得，再刷一层金粉