主材大合照
洗净，用沸水煮一下，沥干，每张剪成4小片，鲜荷叶不是随时有，可用干荷叶或者料理纸替代。
糯米2勺+粳米1勺浸2小时，加水浸没1cm，加麻油、盐拌匀，隔水蒸20分钟焗5分.。
去骨鸡腿切大块加生抽、盐、胡椒粉拌匀，腊肠切段，香菇洗净切粒，瑶柱拆丝，加蚝油小火煸香。
用荷叶包多了份荷香
没荷叶时用料理纸包也是可以的
用料大约可包10至11只足料迷你广式糯米鸡
蒸10分钟，冷冻保存。
做早餐返蒸8分钟就可开吃～