食材准备：三文鱼洗干净撒点盐巴腌制一会
胡萝卜切丁，午餐肉切丁
米饭里打入俩颗鸡蛋，撒上适量的盐巴
抓拌均匀备用
三文鱼段煎至俩面金黄
肉剔下来，骨头就不要了（无骨三文鱼，剔骨头可省略）
锅里煎鱼的底油留着放入葱白、胡萝卜丁、午餐肉翻炒出香味，再放三文鱼肉一起翻炒片刻
倒入米饭，锅边淋小圈生抽翻炒
炒制蛋液金黄金黄的，就可以放入葱花、味精，翻拌均匀
香喷喷的三文鱼蛋炒饭就好啦！！
盛在小碗里压实后倒扣在盘子里，造型也加分不少！！