台湾芋泥蛋糕卷

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作者: 野田-noda
这是台湾买得很火的一款蛋糕卷,松软的蛋糕包着绵密的芋泥真的很好吃!!

用料

台湾芋泥蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋黄+20g糖稍微搅拌一下,然后再加入牛奶和沙拉油继续搅拌

步骤 2

面粉类全部加入搅拌均匀

步骤 3

蛋白+40g砂糖打发至企身

步骤 4

蛋白和蛋黄糊混均

步骤 5

烤盘垫上牛油纸,把蛋糊加进,烤箱180烤15min

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步骤 6
步骤 6

饭锅把芋头蒸熟,加入3大匙糖,带上手套捏至没有块状就ok

步骤 7

加入3大勺椰浆,把芋泥混合

步骤 8

把芋泥铺上蛋糕片

步骤 9

蛋糕卷起,用牛油纸包着放冰箱冷冻一下方便切开

台湾芋泥蛋糕卷的小贴士

蛋糕卷放冰箱最好冷冻1个小时

菜谱创建时间:2012-12-14 12:16:37
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