主面团除酵母和椰子油外，放碗里先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成团。 盖保鲜膜，放冰箱冷藏水合4小时以上。
水合好的面团加入鲜酵母，揉至吸收。 然后加入椰子油，揉出薄膜即可。
分3份揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟左右。
把脆皮肠下半段，切成8等份。
面团擀长。
涂一层番茄酱。
放入脆皮肠，把有切口的半段留在外面，卷起来。
接口捏紧。
喷饮用水。
滚一圈芝士粉。
发酵至2倍大。
烤箱上下火180℃ 烤18分钟左右。
出炉！
用可食用色素笔画出五官。
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