红米肠

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作者：衣袋呆呆

一直很爱粤菜食材新鲜味道清淡口感丰富红米肠以它的外表和内心赢得了我们的喜爱，今天在家做一次，味道和店里差不多，太满意了！❤️

用料

红米肠的做法步骤

步骤 1

马蹄去皮切块虾去壳切大粒我还用了点家里做的风干虾留完整的！猪肉馅3费7瘦打好

步骤 2

放盐🧂 白胡椒粉生抽拌匀

步骤 3

取两张金丝网铺上卷起来封口处抹一些水接口处朝下

步骤 4

粗细均匀整整齐齐！

步骤 5

热油炸至金黄外壳脆脆的就好啦！

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步骤 6

炒粉和红曲米粉拌匀加入同重量的水拌匀

步骤 7

水开放盘子预热肠粉盘趁热刷植物油倒肠粉水盖盖子5秒摇晃盘子使肠粉水铺满整个盘子继续盖盖子肠粉起泡就熟了

步骤 8

把刚才炸好的肠粉金丝卷包进接口朝下再次刷油切去多余的肠粉快刀平均切成喜欢的大小

步骤 9

摆盘撒点芝麻就好啦！

步骤 10

超级爱！红色的肠粉皮QQ弹弹金丝网脆脆香香馅香肉美马蹄脆脆的口感层次太丰富了！

步骤 11

横截面配色太好看了！红色黄色粉色白色让人食欲大开！咱们中国老祖宗真会搭配～

步骤 12

来更新！2024-11-15 颜色美美哒！

菜谱创建时间：2024-11-15 13:43:16

谁懂啊，红枣煮牛奶真的好好喝啊！姐妹们快把奶茶换成它！

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