面粉发酵
五花肉用绞肉机绞碎，加入适量调料。顺时针搅拌上劲
大白菜控水后，撒上少许盐，切碎
把切碎的菜挤出水
菜与肉末混合
菜肉混合均匀
发酵好的，放在案板上揉匀。根据自己喜好选择大小包子皮的大小，一般取50克左右的面粉团，擀皮
起锅烧热，加入少量玉米油，包子不用第二次醒发，直接下锅中火煎到底部微微上色
包子底部微微有点上色，加入热水，水位在包子的一半位置，盖上盖子中火烧至水干，
水干了，即可关火，出锅
这样的包子里面的肉饼水灵灵的，味道不错
等包子凉了，装袋子速冻，明天的早餐有了