猪心切片，泡除血水，用调味料腌制20分钟
锅里烧开水，放盐放油，西芹焯水备用，不用换水，继续焯猪心备用
1⃣️热敏炉9档热锅热油，爆香葱姜蒜辣椒 2⃣️倒入猪心，加入蚝油生抽炒1分钟 3⃣️加入西芹翻炒入味
出锅