苹果挺大的我用了一个就够了。
切成苹果丁，玉米淀粉，黄油，白糖或者零卡糖自己随意准备。
黄油放锅里融化后加入苹果丁炒片刻。
苹果丁炒到有点软了加入糖继续炒一会，玉米淀粉里加一些水化成水淀粉后加入炒软的苹果丁里面翻拌翻拌。
出锅晾一下降降温。
蛋挞皮取出放适量炒好的苹果丁，再把锡纸拖去掉后把边缘捏拢。(注意：蛋挞皮不需要提前拿出来解冻，否则放软了锡纸拖不好取下来哦！)，苹果丁也不要放的太满了，放太满烤的时候容易爆开的。
捏拢后摆放在烤盘上，上面刷一层蛋液，撒上黑芝麻。
预热好的烤箱蛋挞模式(温度大约是200到220度，每家烤箱温度不一样参考一下哦)，中层烤18分钟左右就可以了。
刚出炉的苹果派酥酥脆脆，太棒了👏