蘸酱的做法：大酱/白味增 20g，韩式辣酱5g，蒜末5g，枫糖5g，芝麻1/2t，芝麻油5g，核桃碎5g可选，雪碧/水10g，搅拌均匀即可。
所有的材料放小锅里炖煮1.5hr，捞出晾干，一半直接切片、一半可以煎一下再切。