姜妍原汁牛肋条

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作者： 9116_52my

用料

牛肋条

适量

姜妍原汁牛肋条的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

步骤 18

步骤 19

步骤 20

步骤 21

牛肋条泡水2小时出血水冷水下锅加葱姜料酒绰水绰好水放干净锅里，加一勺盐，二瓶盖花雕酒，姜片葱，花椒香叶桂皮八角，几颗山楂，还有二勺泡椒水以及二个泡椒，先大火烧开，转小火炖2小时，这个牛肉汤留着，煮萝卜，海带好吃肉煮好了，捞出放凉了在切，不容易散，切厚一点，切好放回干净锅里，来调味原牛肉汤里加3-4勺生抽，一勺老抽，2勺盐，半勺胡椒粉搅均，一点点糖，另外用碗调个水淀粉备用煮到大火冒泡的时候，倒入调好的水淀粉收汁把肉盛出来，把卤汁浇上去

菜谱创建时间：2024-11-19 09:56:01