准备用料 番茄用了俩大 一堆小的
牛排切成非常小的颗粒 西红柿最好去皮 不然后面不好挑很麻烦
不粘锅下入黄油中火
融化
下入洋葱碎 西芹碎 大蒜碎 （正常是下胡萝卜丁 洋葱碎 大蒜碎 香菜末）
中小火炒至变软蔫巴
下入大蒜 炒出香味
这状态
下入牛肉翻炒
炒到变色
下入西红柿们
下入黑胡椒6克（自己磨的比较辣）我喜欢 如果你不喜欢辣的少放 成品黑胡椒粉辣度会低
倒入牛奶200ml
开始小火慢炖30分
大火收汁不停搅拌 防止糊锅 但是可能会崩 比较烫手😂 加入盐 糖调味 几乎收好汁了
加入两片或者一片芝士搅匀
炒到粘稠收汁了就可以 比我这个图片状态要干一些才行 颜色不红是因为没有放番茄酱 放50克左右会更好一些
成品