黄金芝士面包条

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作者: 舌尚很回味
🍞🍞无法抗拒面包与芝士的组合,咸香咸香的,这款面包,出炉的时候吃,拉丝软软的,冷却后,表面是有脆脆的口感,贼香的。

用料

黄金芝士面包条的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐外,把其余面包体的食材混合揉成团

步骤 2

揉出这种粗膜后,加入黄油和盐,继续揉

步骤 3

揉出薄薄的手套膜

步骤 4

整理一下,盖上保鲜膜发酵

步骤 5

发到2倍大,不要问需要发酵多久,看状态,天气温度不同,发酵时间也不同,可以用发酵箱或者烤箱辅助发酵

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步骤 6
步骤 6

发酵好的面团平均分成6等份,团圆盖保鲜膜,松弛15分钟

步骤 7

取一个面团,搞开成长方形

步骤 8

卷起来,松弛15分钟

步骤 9

再搓长,长度大概是25cm左右

步骤 10

表面刷上全蛋液(揉面团那里会有剩下的全蛋液),把面包条在芝士粉上蘸一下

步骤 11

摆放进烤盘,继续发酵(我是放进烤箱,加一碗热水,烤箱发酵功能发酵到1.5倍大)

步骤 12

发酵好后拿出来,烤箱175度预热

步骤 13

表面挤上沙拉酱

步骤 14

撒上火腿粒,芝士碎,葱花

步骤 15

烤箱175度预热,烤20分钟

步骤 16

出炉啦

步骤 17

看下内部

步骤 18

很松软哟

菜谱创建时间:2024-11-21 16:57:07
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