水开，放入肥牛，煮熟捞出
热油，倒入蒜末，姜片，干辣椒炒香
放两勺黄辣椒酱，一勺南瓜泥（可以不放），炒至浓稠，倒入适量清水，加白醋，盐。白糖
水开放入蔬菜，煮熟捞出放到碗里
放入肥牛，煮一分钟即可
连着汤一起倒入碗里
放上干辣椒段（青红椒也可以），热油激香即可
最省事的做法：锅底放上娃娃菜，金针菇，木耳，放一袋酸汤肥牛料（金汤酸菜料也可以），加适量清水，煮三五分钟，放上焯好的肥牛，再煮一分钟即可，撒上干辣椒段，热油激香即可