牛肋条撒盐腌制。炸红葱头。炒香姜片，放入牛肋条翻炒均匀，加入蒜片翻炒均匀，加入冰糖翻炒均匀，加入米酒翻炒均匀，加入酱油翻炒均匀，加水煮开，焖熟。加入葱，油，九层塔翻炒均匀，收汁。装盘，撒上红葱头，九层塔。
最好有麻油，米酒，九层塔，红葱头。
开吃