韩式土豆脊骨汤@坏露露的露台食光

脊骨加葱姜和味淋，冷水下锅，水开后再焯水5分钟。用温水洗干净表面浮沫。

韩国辣酱加大蒜、鱼露、酱油用料理机搅拌细腻，再加入韩式粗辣椒粉拌匀。

打成这样。

脊骨放入炖锅中，加入一半的酱、洋葱、蒜、香叶和适量清水炖煮1个半小时。1个半小时后，加入土豆块，再炖煮至土豆用筷子可以轻易穿透。

水中加一点盐，将小白菜焯水，捞出沥水。苏子叶切丝、小米辣斜刀切片，大葱切片。