冬季专属-鲜椒酱

红辣椒洗净，去蒂去籽，切成小块；苹果去皮切块

辣椒、大蒜、苹果用料理机打成碎末，全部混合放锅里，加黄豆酱、冰糖、盐，小火翻炒收收汁

玻璃密封罐水煮消毒后，辣椒酱趁热装瓶，加一勺高度白酒封顶，拧紧瓶盖。