1:纱布放入淡盐水中浸泡一小时 2:干糯米粉大米粉混合 3:红糖白糖放入水中化开 4:糖水分次加入揉搓均匀 5:过筛,放入坚果和蜜猪油拌匀 6:纱布挤干垫入8寸慕斯模具 7:放第一层糕粉,水开放入蒸18分钟(不放猪油蒸15分钟) 8:放第二层糕粉,蒸18分钟 9:放第三层糕粉,蒸18分钟 10:上面放点红绿丝蒸3分钟焖2分钟。
出锅