用部分温水泡酵母，等酵母全部沉在底下就可以。另一部分温水泡宝宝吃的奶粉（2勺），这个份量的奶粉可以吃到淡淡的奶香味。
把酵母和牛奶水分多次倒入面粉中，边倒边用筷子凉拌。
揉搓成一个小面团，不用揉很久，把面粉揉匀即可。
面团放入碗中并盖上保鲜膜，旁边放一碗较温的热水，我是放在微波炉里，封闭的空间容易保温发酵。
发酵到1.5倍大
发酵好的会有蜂窝状
不断地揉搓面团，揉久一点，直到面团切开后，里面是没有洞洞的。
搓成长条切开。
蒸锅里刷点辅食油，放入馒头
锅中放冷水（目的是让它有二次发酵），盖上锅盖，中小火15分钟，然后关火焖5分钟。
美味健康的无糖奶香馒头就做好了。