首先准备好所需食材 黄油室温软化后倒入幼砂糖和盐搅拌均匀
分次加入牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉拌匀
戴手套将面团揉匀
包上保鲜膜送入冰箱冷藏松弛半个小时
将面团擀成比挞盘直径大3cm的圆片
将擀好的面团盖在挞盘表面
用手按压均匀，去除多余饼皮，底下扎上适量的透气孔
饼底表面放油纸，放派石，送入预热好的烤箱上下180度烘烤25分钟
接着制作奶酪馅，奶油奶酪软化后加入糖粉和奶粉拌匀即可
将奶酪馅装入裱花袋，挤入挞壳中
用抹刀抹平
淡奶油加糖粉打发均匀，打发至硬挺有纹路
挤上奶油，摆上草莓蓝莓装饰即可！
完成！