首先准备好所需食材 黄油室温软化后倒入幼砂糖和盐搅拌均匀
分次加入牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉拌匀
戴手套将面团揉匀
包上保鲜膜送入冰箱冷藏松弛半个小时
将面团擀成比挞盘直径大3cm的圆片
将擀好的面团盖在挞盘表面
用手按压均匀，去除多余饼皮，底下扎上适量的透气孔
饼底表面放油纸，放派石，送入预热好的烤箱上下180度烘烤25分钟
接着制作布丁液，盆中倒入牛奶和细砂糖搅拌均匀
倒入蛋黄搅拌均匀
倒入淡奶油搅拌均匀，过筛备用
烤好的挞壳放凉后，表面放上切好的樱桃果肉
倒入布丁液
继续送入预热好的烤箱上下180度烘烤25分钟
出炉后放凉即可食用！
完成！