海鲜菇裹上淀粉，辣椒切段，准备蒜片、葱段、干辣椒、花椒粒
准备一份烧烤干料 自制配料： 孜然、熟芝麻、花椒、小茴香、粗辣椒、花生米、瓜子仁，打碎成粉，加入盐、白糖、味精、辣椒粉
把海鲜菇炸制金黄，捞出备用
锅内留少许油＋红油豆瓣酱炒香，倒入葱蒜干辣椒花椒粒，再倒入海鲜菇干煸一会，加入水果甜椒、烧烤料翻拌均匀即可