鸭 去毛 洗净 切块 葱 去根 洗净 打葱结 龙抓菇&金耳菇 去底 洗净 切块
其他材料 洗净 冬瓜 去皮 切成圆形
灵芝片、土茯苓、茯苓块、五指毛桃、陈皮，装进小袋子（或者 纱布） 取一口锅 加适量水 水滚 加1汤匙料酒 放入鸭子 水再滚 鸭块断生 捞出去了血水的断生鸭块 用温水洗净
取一口锅 放入所有食材 加2汤匙料酒、1小勺盐、加热水，没过食材 大火滚开 而后转小火炖煮（我煮了30分钟、注意汤水 不够再加热水）
待鸭肉软熟 筷子可以轻易插入 加适量盐 即可