黑芝麻粉+水+黄油+糖，中小火煮开
准备糯米粉水
10g吉利丁泡冷水（可不放）
黑芝麻糊煮稠一点，倒入糯米粉水，中小火煮浓稠，有抱团的趋势
关火放入泡软的吉利丁，搅化（可不放，忽略这步）
冷冻定型
中筋粉500g+20g黑芝麻粉+250g水，和成面团，放冰箱醒发，三揉三醒，内部没有气孔
5g酵母一点点水化成膏状，揉进面团，揉均匀
分50个一个剂子
擀皮，不要太薄
包馅，收口在底部，稍微搓高
两两之间 至少有两指距离，发酵1.5倍大，大火蒸15分钟焖3分钟