白萝卜买回来刷干净。最好买那种细一些的萝卜。
不好的地方消掉洗干净。
一个萝卜对半切，再切4条。不要切太小了。晒的时候就没肉了。
早上切好的萝卜立马拿去晒太阳。
晒一天的萝卜晚上收回来，用盐揉萝卜条腌制一晚上。
腌制几个小时的萝卜，晚上睡觉前在用装水的大盆压一晚上。使萝卜水分压干些。
第二天控干腌制萝卜的水。放太阳下晒2-3天。根据萝卜条的大小来看需要晒几天。
我都晒成这样就好
晒好的萝卜干用水泡大约1-2个小时后。用开水冲洗一下。
挤干水分切成小段。
放入各种调料拌均匀。
老公都说好吃香