糖醋汆鱼片

鱼片是摊主给处理好的，锅里烧水，水开放入葱姜丝，白胡椒粉，料酒煮一下出葱姜味，下鱼片烫熟，大概1分钟左右。

鱼片捞出备用，调好料汁在锅中烧开至浓稠，浇在鱼片上。