1斤牛肉自己搅成肉馅
一根胡萝卜搅碎 葱也整碎了 (我今天偷懒了,都给搅了,看不出葱的样子了)
所有调料加入肉馅中,顺一个方向搅拌均匀,再分3-4次,加入200-250克的料水(料水就是用葱姜花椒大料,加开水泡,就像泡茶那样,等凉了再用这里的水)
大葱放在肉上,用50克的热油浇在葱上炸香
再加10克香油,胡萝卜碎,再次按一个方向搅拌均匀,可以开始包了
包饺子这就不介绍了
凉水上锅,水开计时18分钟,出锅没等拍呢,就被抢了😂
来个单饺照
再来一个汤汁特写 你就吃吧,一吃一个不支声
后给放学的孩子包了一些,这个看起来还不错