蚝油生菜

生菜洗净煮熟，捞出沥干水分装盘。 蒜切末备用（可以多来点儿，颗粒大点儿）。

热油爆香蒜末（火别太大，容易糊）。

加1勺蚝油/1勺生抽/半勺盐/少许鸡精，翻拌均匀（感觉要糊可以提前关火）。

倒在生菜上即可享用。