自己熬的草莓酱🍓
买了很久却一直没用到的花朵模具🌸
波兰种所有材料混合搅拌均匀,盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡,内部呈丰富的蜂窝状时,即可使用。
波兰种看状况不看时间。
用刮刀搅拌一下,去掉气泡。
发酵好的波兰种和主面团所有材料(除黄油外)放入面包机和成面团。
面包机菜单16-和面。
和面结束,加入黄油🧈
面包机菜单17生面团。
面团发酵完成,按压排气。
将面团平均分成24份,搓圆,盖上盖子发酵20分钟。
面团发酵完成。
用擀面杖将面团擀成圆形⭕️挤上草莓酱。
捏紧收口,整圆⭕️
6个一组,放入模具里🌸
整形完成🌸
🌸
🌸
放入烤箱发酵20分钟🌸
发酵完成🌸
漂亮🌸
🌸
挤上雪芙酱🍓
🍓🌸
提前预热烤箱
160度20分种(表面烤上色要盖上一层锡纸)
出炉啦🌸
好看🌸
🌸
🌸
🌸
🌸
🌸
🌸
趁热脱模🌸
🌸
🌸
🌸
🌸
🌸
🌸
🌸
酸酸甜甜好吃😋
🌸雪芙酱制作: 软化黄油。 加入糖粉搅拌均匀。 加入面粉搅拌均匀。 加入牛奶搅拌均匀。